Đó cũng là quan điểm mà Cao Văn Cương – một đại diện của thế hệ Gen Z đang kinh doanh cá hồi Sa Pa và cá tầm tươi sống tại Hà Nội kiên trì theo đuổi trong quá trình xây dựng công việc của mình.
Mạng xã hội giúp tìm khách hàng, chữ tín giúp giữ khách hàng
Theo Cương, chưa bao giờ việc giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng lại thuận lợi như hiện nay. Những buổi phát trực tiếp, video ngắn hay các bài đăng trên mạng xã hội có thể giúp một sản phẩm nhanh chóng được nhiều người biết đến.
Thế nhưng, đối với lĩnh vực thực phẩm, sự quan tâm ban đầu chưa đồng nghĩa với niềm tin.
"Khách hàng có thể đặt mua sau khi xem một video hoặc bài viết trên mạng xã hội, nhưng việc họ có quay lại hay không phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng sản phẩm và trải nghiệm thực tế", Cương chia sẻ.
Theo anh, thực phẩm là mặt hàng gắn trực tiếp với sức khỏe nên người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, quy trình bảo quản cũng như mức độ uy tín của đơn vị cung cấp trước khi quyết định mua.
Chất lượng là nền tảng
Lựa chọn kinh doanh cá hồi Sa Pa và cá tầm tươi sống, Cao Văn Cương xác định ngay từ đầu rằng chất lượng phải là yếu tố được đặt lên hàng đầu.
Anh cho biết các sản phẩm mình cung cấp đều được lựa chọn từ những nguồn hàng có xuất xứ rõ ràng. Việc kiểm soát chất lượng được thực hiện từ khâu nhập hàng đến quá trình bảo quản và giao đến tay khách hàng nhằm giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.
Theo Cương, trong bối cảnh thông tin được chia sẻ nhanh chóng trên môi trường số, chỉ một phản hồi tiêu cực cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến uy tín mà người kinh doanh mất nhiều thời gian gây dựng.
Vì vậy, thay vì đầu tư quá nhiều vào những lời quảng bá hấp dẫn, anh lựa chọn tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
"Khách hàng ngày nay rất thông minh. Họ sẽ đánh giá bằng trải nghiệm thực tế chứ không chỉ qua quảng cáo", anh nói.
Một trong những yếu tố được Cao Văn Cương đặc biệt chú trọng là duy trì nguồn hàng ổn định. Theo anh, thực phẩm tươi sống chỉ có thể tạo dựng niềm tin khi khách hàng luôn có cơ hội tiếp cận những sản phẩm mới, đảm bảo chất lượng mỗi ngày.
Vì vậy, cửa hàng của Cương luôn duy trì nguồn cá hồi Sa Pa và cá tầm tươi sống sẵn có hằng ngày để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Việc chủ động chuẩn bị nguồn hàng không chỉ giúp rút ngắn thời gian giao nhận mà còn đảm bảo sản phẩm giữ được độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.
Cương cho biết, với những mặt hàng thực phẩm tươi sống, sự ổn định trong nguồn cung cũng là một phần của uy tín. Khách hàng khi tìm đến cửa hàng đều có thể yên tâm vì sản phẩm được chuẩn bị thường xuyên, hạn chế tình trạng phải chờ đợi hoặc phụ thuộc vào từng đợt nhập hàng.
Chuyên nghiệp trong từng khâu phục vụ
Không chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm, Cao Văn Cương cho rằng sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ cũng là yếu tố góp phần tạo dựng niềm tin.
Từ khâu tư vấn, báo giá, xác nhận đơn hàng đến giao nhận đều được thực hiện minh bạch và rõ ràng. Theo anh, sự chỉn chu trong từng chi tiết giúp khách hàng cảm thấy được tôn trọng và yên tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm.
Đặc biệt, với các mặt hàng thực phẩm tươi sống, việc tư vấn đúng nhu cầu thay vì chỉ tập trung bán được nhiều hàng cũng là điều cần thiết.
"Nếu khách cần một lượng vừa đủ cho bữa ăn gia đình thì mình sẽ tư vấn đúng như vậy. Sự hài lòng của khách hàng luôn quan trọng hơn giá trị của một đơn hàng", Cương chia sẻ.
Kinh doanh bền vững bắt đầu từ niềm tin
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng lớn, các doanh nghiệp và hộ kinh doanh nhỏ khó có thể duy trì lợi thế nếu chỉ dựa vào hoạt động quảng bá. Điều khiến khách hàng quay trở lại chính là chất lượng sản phẩm, dịch vụ và mức độ uy tín của thương hiệu.
Quan điểm này cũng được Cao Văn Cương xem là kim chỉ nam trong quá trình phát triển công việc kinh doanh.
Với anh, mỗi đơn hàng là một lần khẳng định cam kết với khách hàng về chất lượng và sự minh bạch.
Là một người trẻ lựa chọn khởi nghiệp từ lĩnh vực thực phẩm, Cương cho rằng mạng xã hội có thể giúp người bán tiếp cận nhiều khách hàng hơn, nhưng chỉ có chữ tín mới giúp thương hiệu tồn tại lâu dài.
Trong thời đại số, khi người tiêu dùng có thể dễ dàng chia sẻ trải nghiệm và đưa ra đánh giá chỉ sau vài thao tác, uy tín không còn là giá trị mang tính khẩu hiệu mà đã trở thành lợi thế cạnh tranh thực sự. Với Cao Văn Cương, xây dựng niềm tin bằng những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định và cách làm việc chuyên nghiệp chính là nền tảng để phát triển bền vững trên thị trường thực phẩm.
